《中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)》西安5號涼皮品牌升級為“福來魏涼皮大王”
分類：公司新聞 2022-12-16 14:40
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【摘要】：中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)報(bào)道，在江蘇蘇州,有一家名為“福來魏涼皮大王”的涼皮店鋪吸引了廣大涼皮愛好者極大的關(guān)注。
涼皮作為最具傳統(tǒng)的民間特色小吃,很多人都愛吃,特別是在夏日里,憑借其清涼爽滑的口感,更是成為了年輕消費(fèi)群體的主餐。在江蘇蘇州,有一家名為“福來魏涼皮大王”的涼皮店鋪吸引了廣大涼皮愛好者極大的關(guān)注。下面跟隨小編一起來了解其成功背后的故事吧!
福來魏涼皮大王品牌形象店
品牌成立
前身為“西安5號涼皮”,是一家主營北方特色“涼皮”的品牌小吃。由于其特色的口感吸引了一大批食客,隨著知名度的提高,于2016年品牌升級為“福來魏涼皮大王”,之后便開啟了瘋狂擴(kuò)張模式。到目前為止已在全國5個(gè)省份的30多個(gè)城市中開設(shè)了80多家連鎖門店,由于其良好的口碑,在未來該門店數(shù)量也會越來越多。
創(chuàng)立艱辛
每一個(gè)品牌成功的背后,都離不開創(chuàng)立者的艱苦付出。身為“福來魏涼皮大王”的品牌創(chuàng)業(yè)者魏龍飛也是如此。
由于家境的一般,初中剛畢業(yè)的魏龍飛便早早收拾好行李外出打工了。剛?cè)肷鐣奈糊堬w過的非常艱辛,年齡尚小又沒有高的學(xué)歷,只能靠苦力來獲取微薄的收入維持生活。不甘于此,魏龍飛利用打工之余的時(shí)間進(jìn)行自學(xué),通過自考拿到了企業(yè)管理專業(yè)的大專文聘。之后魏龍飛也一直努力的學(xué)習(xí)管理方面的知識,經(jīng)過多年來的實(shí)地考察和細(xì)心分析,魏龍飛決定以涼皮作為自己的創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)。
考慮到南北方在飲食上的口味差異,魏龍飛認(rèn)為制作出來的涼皮必須根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求不斷進(jìn)行改良、打磨,于是在繼承傳統(tǒng)的制作工藝后魏龍飛大膽的進(jìn)行了創(chuàng)新,經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn)后終于形成了獨(dú)有的特色口味,吸引了越來越多的食客前往。創(chuàng)立之初魏龍飛每天醒來要考慮的問題就是涼皮的種類如何進(jìn)行搭配、定價(jià)多少為合適、如何滿足顧客的口味需求、怎樣使店鋪能夠盈利,諸如此類的問題使得魏龍飛睡眠嚴(yán)重不足,但看著店鋪的生意越來越好,便渾身充滿了動力。憑借著堅(jiān)持不懈的努力,“福來魏涼皮大王”連鎖店鋪的數(shù)量越來越多,店面越來越大,設(shè)施的升級,服務(wù)的提升,使得前來了解加盟咨詢的人絡(luò)繹不絕。
特色菜品和經(jīng)營理念
福來魏目前的菜品種類豐富,除了主打的涼皮外,還有鮮美的餛飩,爽口的酸辣粉,養(yǎng)胃的小米粥,勁道的牛肉面,其中面類尤為豐富,有炸醬面、油潑面、手搟面、臊子面、干拌面、酸辣面......精選的上等食材,再經(jīng)過多道工序加工,菜品一經(jīng)上市,便收到了廣泛好評,顧客絡(luò)繹不絕。
特色品類豐富
為了確?？谖对谑袌錾蠐碛袃?yōu)勢,在順應(yīng)健康飲食、文化飲食的時(shí)代潮流的背景下,福來魏繼承正統(tǒng)、勇于創(chuàng)新,力求將歷史悠久、營養(yǎng)健康的美食呈獻(xiàn)給廣大美食愛好者。秉承著“真材實(shí)料做好每一份產(chǎn)品,真心實(shí)意服務(wù)每一位顧客”的經(jīng)營理念,以及“ 把快樂帶給顧客”的工作使命。讓顧客在用餐時(shí)感受到更多的愉悅感,福來魏一直在努力追求產(chǎn)品和用餐環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、溫馨化。無論是產(chǎn)品用料、烹制手法、還是飲食用具和現(xiàn)場服務(wù),都精益求精。
“福來魏涼皮大王”的成功不是偶然的,這一切都離不開其全體員工的努力。特色的美味、獨(dú)特的店面裝修,成就了福來魏。福來魏涼皮,在繼承了三秦飲食文化精髓基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代飲食習(xí)慣,融合快餐飲食元素,獨(dú)創(chuàng)而成,創(chuàng)始人魏龍非以選料上乘,做工精細(xì)、加工衛(wèi)生、綠色食品為宗旨、經(jīng)過層層把關(guān),精心調(diào)制、所做的涼皮綿軟潤滑、酸辣勁道、爽口開胃、極速口感;多樣化和現(xiàn)代化的飲食新文化,不斷開發(fā)創(chuàng)新的餐飲經(jīng)營理念,使得福來魏吸引了越來越多的餐飲創(chuàng)業(yè)者的加盟!
